Aktual News
Непривычно, но очень вкусно – яблочный пирог из батона

blogspot.com

Пирог

Непривычно, но очень вкусно – яблочный пирог из батона

Предлагаем необычный рецепт всеми любимой шарлотки. Для приготовления такого пирога вам даже не придется замешивать тесто

На подготовку ингредиентов для оригинальной шарлотки вам понадобится всего лишь 15 минут.

Пирог из хлеба – что понадобится

  • 2 батона;
  • 1 кг яблок;
  • 200 г сливочного масла;
  • 250 г коричневого сахара;
  • 4 яйца;
  • 800 мл жирных сливок или молока;
  • 2 лимона;
  • 1 ст. л. корицы;
  • 1 пакетик ванилина.

    kitcheners.ru

Оригинальная шарлотка – как будем готовить

  1. Взбейте яйца со сливками, половиной сахара и ванилином по получения пышной однородной массы.
  2. Форму для пирога смажьте маслом и слегка присыпьте сахаром.
  3. С батона срежьте корки, а мякиш нарежьте кусками толщиной около 1 см. Каждый кусок смажьте маслом с одной стороны.
  4. По очереди окунайте каждый кусок хлеба с маслом в яично-сливочную смесь и укладывайте в форму масляной стороной вниз. Таким образом выложите дно и бока формы.
  5. Яблоки очистите от кожуры и семечек и нарежьте тонкими дольками.
  6. Натрите цедру лимона на мелкой терке, а сок выжмите.
  7. Полейте яблоки лимонным соком, посыпьте оставшимся сахаром, корицей и тертой цедрой.
  8. Половину яблок уложите в форму внахлест на основу из хлеба, сверху второй слой яблок и оставшийся хлеб.
  9. Вылейте на пирог вторую половину яично-сливочной смеси и выпекайте в хорошо разогретой духовке около 40 минут. Если в процессе выпечки верхний слой хлеба будет подсыхать, смазывайте его молоком.

Остудите и подавайте к чаю или кофе.

Автор статьи:
Марина Фай
^