Aktual News
Сытный и простой ужин для всей семьи: рецепт вкусной гречки «По-купечески»

youtube.com/Ольга Матвей

Гречка

Сытный и простой ужин для всей семьи: рецепт вкусной гречки «По-купечески»

Сочная и сытная гречка с мясом и овощами – это простое блюдо, которое понравится всем домашним. Вкусный ужин можно приготовить даже из самых простых ингредиентов

Простой гречкой уже никого не удивить, а если добавить к этому гарниру вкусные и сочные ингредиенты, то ужин заиграет новыми красками. Гречка «По-купечески» – это бюджетное блюдо, которое готовится довольно быстро. Добавлять ингредиенты можно на свой вкус, но для сочности должно быть много лука, а для сытности необходим любой мясной ингредиент.

ivbg.ru

Ингредиенты для блюда

  • гречка – 250 гр;
  • любой фарш или нарезанная кусочками курица – 400 гр;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • 1 морковь;
  • соль, черный молотый перец, паприка и зелень на свой вкус;
  • чайная ложка итальянских трав;
  • кетчуп – 100 гр;
  • вода.

Этапы приготовления гречки

1. Репчатый лук нарезаем кусочками и жарим на сковороде с маслом. При появлении золотистого оттенка добавляем натертую морковь. Заливаем еще немного растительного масла. По готовности засыпаем немного соли и перца.

2. Далее добавляем фарш, немного солим продукты. Готовим периодически помешивая. За несколько минут до готовности засыпаем итальянские травы, паприку и кетчуп. Все смешиваем.

3. Гречку нужно промыть и засыпать в сковородку к остальным продуктам. Наливаем пару стаканов воды. Проверяем на соль и добавляем еще, если необходимо.

4. Тушим под крышкой до готовности гречки.

5. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью из петрушки и укропа.

Автор статьи:
Анна Штурман
^