Aktual News
Коржи на медовый торт из простых продуктов - рецепт для начинающих хозяек

1000.menu

Коржи

Коржи на медовый торт из простых продуктов - рецепт для начинающих хозяек

Простой рецепт классических коржей для медовика. Этот торт готовится быстро и всегда получается, даже если совсем нет опыта в приготовлении десертов

mykaleidoscope.ru

Быстрый и доступный рецепт десерта, который всегда пользуется популярностью. Предлагаем испечь такой торт для своих родных. Медовые коржи можно оформить в виде торта с любым любимым кремом. Пробуйте и экспериментируйте!

Необходимые продукты

  • куриные яйца — 3 шутки;
  • сахар — 220 грамм;
  • мед — 100 грамм;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • сода  — 2 чайные ложки (без горки);
  • соль  — 1/5 чайной ложки;
  • пшеничная мука — 600 грамм.

Порядок приготовления

1. В небольшой кастрюльке или сотейнике соединить мед, сахар, масло.

2. Отправить смесь на медленный огонь и постоянно перемешивать, пока масса не станет однородной.

3. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца.

4. Влить яичную массу в кастрюлю со сладкой смесью, постоянно активно перемешивая. Вливать тонкой струйкой.

5. Высыпать соду в жидкую сладкую массу.

6. Когда жидкость побелеет и начнет пенится, снять сотейник с огня.

7. Перелить  массу в другую емкость, чтобы быстрее остыла. Лучше всего сразу вылить в чашу, в которой будет удобно замешивать тесто.

8. В теплую жидкую смесь всыпать просеянную муку.

9. Замесить мягкое, немного липкое тесто.

10. Разделить тесто на 10-12 одинаковых частей.

11. Каждый кусок теста раскатать скалкой в тонкий круглый пласт. Срезать неровные края с использованием крышки от кастрюли или тарелки. Переложить тестовый пласт на пергаментную бумагу.

12. Выложить корж на противень. Чтобы он не вздувался при выпекании, можно наколоть тесто вилкой. Готовить при 180 градусах 3-5 минут.

13. Приготовить в такой способ все коржи.

Промазать остывшие медовые коржики желаемым кремом. Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!

Автор статьи:
Ася Раздельная
^